подскажите рецепт пиццы, и особенно как тесто делали раньше, ваши мамы, бабушки?

Answer 1

Наши мамы и темболе бабушки раньше пиццу не делали. Я готовлю основу для пиццы так: 300 гр муки, 150 мл. теплой воды, пачка 11 г сухих дрожжей, пол чайной ложки соли, 1, 5 стл. л. растительного масла. Все ингридиенты хорошо перемешать, накрыть полотенцем и дать 30 мин. опаре подняться. Затем вымешать добовля муки, тесто не должно липнуть к рукам и должно быть эластичным. Придать тесту нужную форму для основы под пиццу

Answer 2

Если то, что делали бабушки называлось пирогом, но это было гораздо вкусней пиццы, а то что называется пиццей это упрощенный пирог для повседневного приготовления, это началось в поколении Ваших мам.

Answer 3

2 стакана муки, пол ложки соли, 2 ст. ложки подсолнечного масла, пол стакана теплой воды или молока, 2 йца. очень классное тесто. можно еще дрожжевое.

Answer 4

Пирог с мясом, луком и картошкой бабушка делала) . Я пицу люблю на готовом слоеном тесте делать, когда не хочется с тестом возиться. Раскатать, обмазать кетчупом или томат. пастой, начинку на твой вкус: грибы, курица, сол. огурчики, фарш, ветчина, салями, помидоры, перец болгарский лук, приправа и т. д. если не противник майонеза, можно сверху смазать майонезом, поставить в духовку минут на 20 минут за 5 до готовности посыпать сыром и готово.

Answer 5

вода, мука, соль- вот и тесто для пиццы) -так итальянцы делают) , потом тонким слоем раскатываете, сверху соус (помидоры на сковородке порезанные пассеруйте с приправами) , Сверху колбаска (желательно салями, сверху моцарелла-все, время готовки-10-15 минут, приготовление теста-минут 40 (пока уляжется)