Соль в дрожжевое тесто, нужно когда добавлять?

9 годов назад от Андрей Григорьев

1 ответ

0 голосов
Если Вы предварительно делаете опару, то соль добавляется после того как опара подошла. Если дрожжи не требуют предварительной активации, соль смешивайте с остальными ингредиентами сразу.
9 годов назад от Александр Шишленков

Связанные вопросы