Соль в дрожжевое тесто, нужно когда добавлять?

10 лет назад от Андрей Григорьев

1 ответ



0 голосов
Если Вы предварительно делаете опару, то соль добавляется после того как опара подошла. Если дрожжи не требуют предварительной активации, соль смешивайте с остальными ингредиентами сразу.
10 лет назад от Александр Шишленков

Связанные вопросы