Хочу сварить варенье из яблок с корицей. Мое любимое вкусовое сочетание) Есть ли у кого проверенные годами рецептики? )

Answer 1

яблоки нарезаю кубиками не мелкими. засыпаю сахаром 1:1. вливаю полстакана воды, сок половины лимона и варю помешивая на сильном огне 30-40 минут. В конце добавляю корицу, цедру апельсина и немного тертого имбиря, пару раздавленных зерен гвоздики. Если сорт яблок из тех, что развариваются в кашицу, измельчаю в блендере - протираю через дуршлаг и получаю ароматное повидло .