Костный куриный остаток. можно ли его приготовить для употребления человеку?

Answer 1

Ты имешь в виду куриные каркасы после механической обвалки? Обычно они в продажу не поступают, они идут в дальнейшую переработку. Но если возникла такая необходимость, то вполне можно из каркаса сварить бульон. Ну, и мяса на костях обычно остается немного. Есть любители косточки погрызть. А вот обглоданные куриные кости даже собачкам давать нельзя, вредно.

Answer 2

если это позвоночник - отварить для бульона - на нём сварить супчик или рис с луком и морковью без обжарки\
мяско с косточек обобрать и мелко порезать - добавлять в салаты