как делать тещин язык из баклажанов?

Answer 1

Я не знаю правильное название. Я готовлю из баклажан "язычки". В подсоленной воде замочить порезанные баклажаны (горечь уйдет) . Минут на 30-40. Потом их обжарить и излишки масла-на бумажное полотенце баклажаны. Начинка-морковь, чеснок и майонез. Когда баклажаны немного остынут-намазать начинку и завернуть, потом в холодильник (чтобы пропиталось) . Вкусняшка!