Подскажите, что можно приготовить из неочищенного молодого картофеля.

Answer 1

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ В СОУСЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ.

Подготовленный картофель в мундире отварить, подсолив воду, полчаса, воду слить. Крупно нарезать картофель. Соединить горчицу, соль и перец для соуса, как следует перемешать, можно взбить миксером, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло, доводя смесь до однородности. Полить картофель соусом и посыпать мелко рубленой зеленью. Перед подачей можно дать настояться блюду полчаса или же кушать сразу.

Понадобится: 2кг. картофеля молодого,

Answer 2

Если запекать то чистить надо, делаешь надрезы в ней и вставляешь в них кусочки бекона. Картошка гармошка называется. Сверху смазываешь е растопленным сливочным маслом с чесноком и специями. Запекаешь 30-40 минут. Это вкусно очень. Особенно с томатным соком

Answer 3

нет ничего вкусней молодой картошки просто отваренной, в которую, слив воду, добавлено сливочное масло, укроп, чеснок
да с малосольным хрустящим огурчиком!