Как готовятся помидоры в собственном соку

1 ответ

0 голосов

Литровые банки.
Бланшировать помидоры, снять шкурку. Крупные разрезать.
В банку положить чеснок, специи, налить ложку масла. Набить помидорами. Добавить соль и сахар. Поставить на водяную баню на 20 минут, накрыв крышками. Добавить по желанию уксус (не обязательно) .
Закатать.
Да, жидкости нет! Только то, что натечет с помидор. Просто и очень вкусно.