как приготовить муравейник, без сметаны, самый простой рецепт пожалуйста

Answer 1

1) Для начала вам нужно растопить сливочное масло и добавить туда сахар. После все очень тщательно перемешать, чтобы хоть немного растаял сахар, потом туда добавить молоко и яйцо. А потом уже взять соду и гасить е уксусом, потом влить е в жидкость и опять все тщательно перемешать. Очень хорошо с этой работой справляется блендер, с его помощью жидкость для теста становится равномерной.
2) Потом в эту жидкость по чуть-чуть всыпать муку, просеянную через сито. Хорошо замешиваете тесто, чтобы оно было крутое, обсыпаете его мукой, чтобы оно в дальнейшем не липло к мясорубке
3) Режете тесто по кусочкам и каждый по очереди пропускаете через мясорубку. Каждый кусочек аккуратно берете из мясорубки и выкладываете на форму, смазанную сливочным маслом.
4) Печете все кусочки полученных "червячков" в духовке до образования на них чуть золотистого цвета. Обязательно нужно не сильно их поджаривать, так они будут плохо ломаться потом.
5) Затем каждый кусочек, пока он еще теплый и не сильно затвердел, ломаете очень мелко. Чем мельче вы их поломаете, тем быстре пропитается ваш торт. Потом в эти кусочки добавляете готовый крем и хорошо все перемешиваете.
6) Лучше конечно это делать руками, что бы очень хорошо и равномерно было перемешано. Потом руками формируете форму вашего муравейника и сразу ставите в холодильник, чтобы он застыл и хорошо пропитался. Через несколько часов его уже будет можно доставать.

Для теста: яйцо - 1-2 шт, молоко - 5 ст. ложек, сахар - 1 стакан, сода - 0. 5 ч. ложки (гасить уксусом) , мука - 4 стакана, сливочное масло - 100 гр.

Для крема: сгущенное молоко - 1 банка (500 мл. ) , мед - 2 ст. ложки, сливочное масло - 100 гр, грецкие орехи - 1 стакан.