А можно приготовить блюдо из кишков барана? (какое)

Answer 1

Можно приготовить "хасип"-это такая колбаса из кишков, начинённая ночинкой. Ещё знаю блюдо под названием "атала", на ряду с другими мясными составляющими, нарезают и кишки. Есть ещё такая рисовая каша, которую в Узбекистане называют "шавля" и некоторые повора добавляют в шавлю и нарезанные кишки. И вобще думаю, что в зависимости от фантазии гурмана, можно много чего приготовить. Спасибо за внимание!

Answer 2

Из одних только кишков - нет. А вот если их начинить - то получится колбаса. Начиняют чем угодно - мясом, мясом пополам с салом, кровью. Даже кашей гречневой начиняют - и тоже вкусно получается.