Подскажите рецепт соленых помидор с последующей закруткой в банки

Question

Как огурцы солить и закатывать я знаю , А помидоры так же делать или что то новое . Солью огурцы так сперва три четыре дня солятся вместе со специями а потом сливаю рассол довожу до кипения и закрываю .

Answer 1

ни знаю как без уксуса закатывать помидоры, а вот под крышку капроновую пробовала на вкус, вкусные, сама не делала, один раз кипятком, второй раз рассолом, специи по вкусу, и когда зальете рассолом, сверху всыпать стол. лож. сухой горчицы и под капроновую крышку получаются соленые помидорчики, да, сразу ставить в холод.