Подскажите хорошие и простые рецепты из слоёного теста

Question

Делала торт наполеон. Собиралась сделать два, но так получилось, что не понадобилось. Тесто заморозила. Что с ним можно сделать? Я, конечно же, знаю некоторые рецепты из слоёного теста, но то тесто, что у меня, сладковатое, нежное и ломкое (не очень эластичное) . Подскажите, что можно сделать.
Спасибо.

Answer 1

Я последне время часто делаю слойки с брынзой и зеленью.

Слойки с брынзой и зеленью.
Вам потребуются: готовое слоеное тесто - 500г; брынза - 200г; яйцо - 1 шт. ; мука - 1 ст. л. ; молоко - 2 ст. л. ; соль, сахар, зелень - по вкусу, кунжут

Для начинки размять брынзу, добавить масло, яйцо, молоко, муку, все хорошо перемешать. приправить по вкусу сахаром, солью и мелко порезанной зеленью.

Раскатать готовое слоеное тесто и нарезать 10-15-тисантиметровыми квадратами, в центр которых положить начинку. Дважды загнуть углы к середине квадрата в виде конверта, соединить их и защипать, чтобы не выпала наружу начинка.

Смазать поверхность взбитым яйцом, по желанию посыпать кунжутом и выпекать в умеренно нагретой духовке (180) до готовности. Корочка должна приобрести красивый золотистый оттенок.

Можно делать с другими начинками (с сыром, рыбой) или фруктовые (с любыми джемами)
Сладкие прикольные с грушевым вареньем, пасыпанные минд. крошкой.

Приятного аппетита!