Зачем с помидоров снимают кожицу?

9 лет назад от Бубенчик Холмс

1 ответ



0 голосов
Потому, что у кожицы и у мякоти разная текстура и когда блюдо делают нежным, например из припущенных или бланшированных овощей, добиваются одинаковой, мягкой текстуры! Также удаляют семена томатов и огурцов, чтобы например в салатах не было много жидкости.
9 лет назад от ВИКА

Связанные вопросы

2 ответа
Почему бывает съешь какую нибудь вкуснятину и послевкусие дерьмо какое то ?
2 года назад от **Снежинка**
2 ответа
А вы покупаете в корейских отделах так называемую спаржу? Что из не готовите?
10 лет назад от Гульнара
3 ответа
нужно срочно приготовить мясо, но оно начало попахивать. что делать?
11 лет назад от Али Рамазанов