В рецепте написано: " Добавить 1 столовую ложку крахмала" Можно ли не добавлять его вобще и зачем нужен крахмал?

9 лет назад от Milana Shorohova

1 ответ



0 голосов
Крахмал не дает потечь свежим ягодам и фруктам в пирогах, он сгущает и желерует выделяемый ими сок, не давая тесту раскиснуть;
При приготовлении соусов-дает искомую густоту;
Ну и, конечно, же -неповторимые кисели!
9 лет назад от Олег Седякин

Связанные вопросы

1 ответ
можно ли консервировать огурцы 3-х дневной давности? они уже пожелтели подсохли и каким способом с многократной заливкой
10 лет назад от ww07
2 ответа
Как перестать есть сладкое? Для меня это как наркотик, я постоянно ем сладкое, очень много, как перестать?
10 лет назад от Kollibric
2 ответа
Как сделать мягкую грудку утки Без подливы, может надо в чем то мариновать или как.
9 лет назад от Ирина Безгодова