Тесто дрожжевое на пиццу получилось тугим (переборщила с мукой) , что можно другое испечь?

Question

Мне не нужны способы, как исправить тесто, мне нужен другой рецепт.

Answer 1

500 мл воды ст. л сахара + 1 ч. л. соли + 1, 5 ч. л. сухих дрожжей + 1 ст. л. постного масла + 3, 5 стаканов муки

Будет лучше если добавить 1 ст. л. сухого молока или 2 ст. л. сметаны. Также можно ещё добавить 1 яйцо (не обязательно) , но тогда муки пойдёт не 3, 5 а 4 стакана

Муку отмерять в миску. Смешать воду с дрожжами и сахаром, потом добавить остальные ингредиенты, потом постепенно подбавлять муку в процессе вымешивания. Вымешать, дать подойти, опять вымешать, раскатать, выложить в форму, накрыть, дать подойти, выложить начинку, выпекать в разогретой духовке при 160 градусах.