чем заменить сливочное масло в выпечке? Очень нужно

9 лет назад от mbpjrcqjg

1 ответ



0 голосов
смотря в какой.
если дрожжевое тесто, то можно заменить растительным маслом, уменьшив объем, или маргарином, равным по весу и жирности, если жирность маргарина ниже, то маргарина нужно больше
В тертом тесте- только маргарином, растительное масло здесь не прокатит
9 лет назад от Анна Родина

Связанные вопросы