какой вкус молока и муки

Answer 1

молоко:
Характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Для топленого и стерилизованного молока - выраженный привкус кипячения. Для молочного напитка допускается сладковатый привкус и выраженный привкус кипячения
Источник: ГОСТ Р 52090-2003

мука:
Свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
Источник: ГОСТ Р 52189-2003