Почему не доварились пельмени?

Question

В кепяшию воду кинула пельмени варила их на большом огне пока не поднялись примерно минут 7, потом уменьшила огонь и еще 10 минут варила, но они были твердые и некоторые полопались. Воду солила как нужно, пельмени замороженые были. Это катострофа. почему такое может быть

Answer 1

Надо каждые, практически, 30 секунд за ними наблюдать: смотреть как тесто проварилось. Как определенный промежуток времени пройдет (ну это когда они по любому не могут сварится) , то и надо начинать проверки)