Какой вес теста получится из 500 грамм муки?

Question

Вот рецепт теста:
500 грамм муки
3 щепотки соли
6 ст. л. растительного масла
387 мл. кипятка

Answer 1

Точный вес Вашего теста и не посчитаешь, странный рецепт, масло и соль, практически "на глазок", а кипятка 387 мл, даже не 400 и не 380, именно 387 (? ) . Да и щепотки у всех разные

Answer 2

500 (мука) +6 (Соль) +5 (масло легче воды) +387 (вода) =898 г. Чем дольше тесто будет стоять, тем меньше будет вес из за испарения воды. За час испарится не боле 10-20 мл воды. Т. е. вес теста будет не мене 880 г.