Как поступить с вином? Срочно помогите!

Бродило вино 2 недели, уже пару дней не бродит, но оно ещё не осветлилось. Что делать, ждать когда осветлится, или оно уже не осветлится? Или предпринимать другие действия?
9 лет назад от інна басараб

1 ответ



0 голосов
После окончания брожения вино нужно осторожно снять с осадка. Вновь установить водяной затвор и поставить ёмкость с вином в холодное место с температурой 8 - 12 °С на 2 - 2, 5 месяца.
 При холодном хранении вина под водяным затвором винно-каменная кислота оседает на стенках и дне ёмкости.
Кислотность вина резко снижается, вино осветляется.
9 лет назад от Наталья Романова

Связанные вопросы

1 ответ
для чего вобще используют картофельный крахмал? я кроме как клейстер из него варить не знаю куда его еще использовать.
8 лет назад от Алиса Игнатьева
1 ответ
правда ли что в McDonald’s все продукты ГМО генномодифицир? и стоит ли это употреблять потомучто впринципе вкусно
10 лет назад от GLYZExXx GLYZExXx
3 ответа
Испортилось? И что делать?
6 лет назад от Конфетный Человек **