Как поступить с вином? Срочно помогите!

Бродило вино 2 недели, уже пару дней не бродит, но оно ещё не осветлилось. Что делать, ждать когда осветлится, или оно уже не осветлится? Или предпринимать другие действия?
9 лет назад от інна басараб

1 ответ



0 голосов
После окончания брожения вино нужно осторожно снять с осадка. Вновь установить водяной затвор и поставить ёмкость с вином в холодное место с температурой 8 - 12 °С на 2 - 2, 5 месяца.
 При холодном хранении вина под водяным затвором винно-каменная кислота оседает на стенках и дне ёмкости.
Кислотность вина резко снижается, вино осветляется.
9 лет назад от Наталья Романова

Связанные вопросы

1 ответ
Мясо по индийски. Ели бы?
4 года назад от Александр Рудник
1 ответ
Когда говорят, лучше есть малыми порциями но чаще, что имется в виду под малыми порциями? 2 куска пиццы и суп?
4 года назад от Наталья Шпетная
1 ответ
Как жесткое мясо допустим лопатку замариновать для шашлыка, чтоб оно стало мягким и сочным?
2 года назад от Олег Юзва