Дайте рецепт сладких сдобных булочек или ссылку, но проверенную.

Answer 1

Для теста:
мука 250г
сухие дрожжи 1 пачка (50 г свежих) я стараюсь пользоваться свежими
сахар 25 г (1 ст. л. )
соль щепотка
теплое молоко 100 мл.
1 яйцо
подсолнечное масло 2 ст. л.
1 яйцо для смазывания
Для начинки:
сахар+карица (мак. варенье) , сливочное масло
 
Муку просеять добавить сухие дрожжи, если делаете со свежими, то развести их в теплом молоке, добавить остальные ингридиенты, замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам.
Фото
 
Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин. подойти.
Фото
 
Поставить разогреваться духовку на 175*С. Подошедше тесто тонко раскатать, хорошо смазать маслом, и начинкой.
Фото
 
Свернуть рулетом, нарезать кусочками.
Фото
 
Булочки положить на противень или в круглую сковородку ка у меня срезами вниз, на небольшом расстоянии друг от друга. Дать подойти 20 минут, смазать яйцом и выпекать в духовке 20 минут.
Попробуйте не пожалете, булочки просто тают во рту, особенно мы их любим чуть теплыми.
А еще я иногда делаю заливку для булочек, они тогда получаются ещу вкусне.

В кастрюльке смешиваю 100 мл. молока, 2 ст. л. сахара или сгущенки, 50г. сливочного масла, все это растапливаю на тихом огне, пока сахар с маслом не растворится. Даю немного остыть, поливаю на каждую булочку и сразу ставлю в духовку.
А эти булочки я делала на днях с заливкой. Муж очень хвалил их. Заместо сливочного масла смазывала топленым маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА