Рецепты блюд на праздничный детский стол

Question

Скоро ребенку 5 лет
хочу накрыть стол красиво, но не очень дорого, бюджет маленький
подскажите какие нибудь идеи

Answer 1

Торт Павлова

Сахарная пудра — 425 г
Белок — 6 шт.
Кукурузная мука — 3 ч. л.
Белый винный уксус — 1, 5 ч. л.
Сливки жирностью 30% — 500 мл
Ягоды — 250–300 г
Цедра лимона
Cоль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Готовим коржи для Павловой. Возьмите пергаментную бумагу и нарисуйте карандашом 3 круга диаметром примерно 25 см. Так будет проще выкладывать коржи на противень. Для теста взбейте белки и сахарную пудру (375 г) в миксере в течение 10 минут, пока не появятся крутые пики.
2. Не добавляйте всю сахарную пудру сразу. Она тут же растворится и белки станут жидкими, добавляйте понемножку, продолжая взбивать. Чтобы проверить, хорошо ли вы взбили белки, нужно перевернуть миску над своей головой. Не бойтесь, если вы сделали все правильно, масса не вывалится вам на голову