Какую роль играет пaнировка?

9 лет назад от Аня Карпова

1 ответ



0 голосов
Сохранение формы, сочности, для лучшего хранения полуфабрикатов. Модификация вкуса (кляр, рыба в ореховой крошке, котлета в картофельной стружке или сырной крошке)
9 лет назад от Лидия Галузина

Связанные вопросы

1 ответ
Чем вам удобне снимать цедру с цитрусовых? Есть ли у вас карбовочный нож для этой цели?
6 лет назад от Евгения Буненкова
1 ответ
В каких блюдах применяется плесень? Это ведь благородно, насколько я слыхАла.
3 года назад от AlexanderZS
2 ответа
Скажите пожалуйста, как правильно употреблять грейпфрут, чтобы похудеть! Заране спасибо!
12 лет назад от Дмитрий Санжаков