Подскажите идеи, что можно было бы подать к аперитиву (красное вино) в раковинах морского гребешка? Раковины настоящие.

Question

Но гребешки уже съедены. Хочется использовать раковины для чего-нибудь эдакого к аперитивам.
В интернете все рецепты именно из морского гребешка, и не нашла для раковин.

Спасибо.

P. S. Повод - семейное торжество.

Answer 1

ни креветки, ни икра к красному не подходит
Если вино сухое-можно сделать суфле из лосося,
если полусладкое-тогда что-то мясное или сырное-паштет, например, или красиво-уложенный сыр с виноградинкой