А почему жульен продают маленькими порциями, а не целую тарелку допустим?

9 лет назад от Дарья Матвеева

1 ответ



0 голосов
Это втюхивается людям как изысканое блюдо!
а на самом деле просто особый способ нарезки овощей и корнеплодов тонкой соломкой!
Салаты с такими овощами будут называться жюльен (именно салаты а не салат) а суп - суп жюльен!
9 лет назад от Иришка Адмиралова

Связанные вопросы

2 ответа
Какие визуальные признаки в фасованной рыбе дают знать, что она была переморожена?
3 года назад от Ветров Алексей
2 ответа
как приготовить вкусный омлет с сосисками
8 лет назад от Наталия Чуба
5 ответов
Как правильно стерилизовать банки для маринования овощей?
7 лет назад от LiS