Все о еде
Войти
Регистрация
Шашлык из лося, как мариновать?
Как замариновать мясо лося чтобы получилось мягкое и сочное? Мясо мороженое . Помогите скоро на природу с друзьями .
8 годов
назад
от
Гамлет Шекспиров
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты для шашлыка из лосятины:
•300 г сала-шпик
•2 кг мяса лося
•500 г маринада
• 5 шт. свежих томатов
•5 головок репчатого лука
•3 свежих огурца
• соль, черный молотый перец по вкусу
Для маринада:
•1 л 3%-ого уксуса
•1 л воды
•10 г сахара
•20 г соли
• лавровый лист по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• ягоды можжевельника по вкусу
• гвоздика по вкусу
8 годов
назад
от
КоЛяН ЛаПиН
▲
▼
0
голосов
. не пожалейте лука. либо на мясорубке его. либо блендером. соль. перец. и крупно порезанный лимон. хорошенько помять руками. мариновать где то ночь. если время позволяет то сутки.
8 годов
назад
от
Галинушка
▲
▼
0
голосов
делали и колбасы и шашлык из лосятины, здесь главное - нарезать тонкими пластинками (квадратиками) несоленое свиное сало (можно и бараний курдюк - что любите) , и обязательно между кусками мяса эти пластинки сала прокладывать при одевании на шампур. Тогда мясо сочное. Я бы замариновала мясо (вместе с пластинками сала) традиционно - уксус, соль, лук, красный жгучий перец и приправа для шашлыка (готовая) . Мариноваться должен минимум 12 часов
8 годов
назад
от
O.K.Style
Связанные вопросы
4
ответов
Как приготовить томатную пасту в домашних условиях?
11 годов
назад
от
Ваше фото
4
ответов
В чем смысл этих людей?
9 месяцев
назад
от
James Hatton
3
ответов
чо можно приготовить если есть в холодильнике: пару кусочков вареного мяса, горошек, морков по корейски, помидоры, яйца
12 годов
назад
от
Катя Патрик