Нужно ли снимать пену, когда варишь говядину, если бульон не нужен и нужна только сама говядина? Если нужно, то зачем?

8 годов назад от lyalkov

1 ответ

0 голосов
если нужно отварные мясо или птица или рыба то их надо закладывать в подсоленный кипяток при бурном кипении и доводить быстро до кипения пена практически не образуется и такой проблемы не возникает
8 годов назад от Николай Ястребов

Связанные вопросы

2 ответов
Вопрос про то как подготовить ребрышки к холодному копчению?
6 годов назад от Александр Твёрдый
3 ответов
Посоветуйте рецепт протертой клубники с сахаром, что б можно было хранить не в холодильнике, хотябы месяцев 6.
11 годов назад от Лерочка
1 ответ
Как бы вы приготовили пельмени по-флотски?
7 годов назад от anna kissil