что это за мясо и как его приготовить? )

Answer 1

филе куриное, нарезать тонкими полосками, обвалаять в муке, обжарить на сливочном масле, с чесноком и луком, залить водой (бульоном, сливками) постоянно помешивая, довести до нужной консистенции посолить, посыпать специями, потушить на малом огне минут 10-15.