Скажите зачем какао добавляют в готовку бисквита? Что оно придает? Эластичность?

8 годов назад от Данил Айбулатов

2 Ответы

0 голосов
Какао добавляется только для ароматики и цвета. Если какао много, то количество муки уменьшают.
На скорость приготовления, консистенцию и структуру какао не влияет
8 годов назад от Наталья Ягодзинская
0 голосов
шоколадный цвет и вкус.
Если добавляете какао-порошок от себя, а не по рецепту, уменьшите на это количество муку. Иначе будет боле плотный "забитый" бисквит.
8 годов назад от lana

Связанные вопросы

1 ответ
Почему в замороженном грибном супу мало грибов (они совсем маленькие) , только запах грибной?
2 годов назад от просто лапа
5 ответов
Что и как можно приготовить в керамических горшочках объемом 200 мл?
11 годов назад от a d
1 ответ
Почему от самогона так спать хочется?
7 годов назад от Vilm