Скажите зачем какао добавляют в готовку бисквита? Что оно придает? Эластичность?

9 лет назад от Данил Айбулатов

2 Ответа



0 голосов
Какао добавляется только для ароматики и цвета. Если какао много, то количество муки уменьшают.
На скорость приготовления, консистенцию и структуру какао не влияет
9 лет назад от Наталья Ягодзинская
0 голосов
шоколадный цвет и вкус.
Если добавляете какао-порошок от себя, а не по рецепту, уменьшите на это количество муку. Иначе будет боле плотный "забитый" бисквит.
9 лет назад от lana

Связанные вопросы

2 ответа
Сало это необходимый продукт?
3 года назад от KpeHDeJIb xd
1 ответ
Как сделать фаршированный перец ?
10 лет назад от Наталья Хрусталева
2 ответа
почему когда варю мясо, то вода сильно мутнет?
10 лет назад от Максим Шувалов