Скажите зачем какао добавляют в готовку бисквита? Что оно придает? Эластичность?

8 лет назад от Данил Айбулатов

2 Ответа



0 голосов
Какао добавляется только для ароматики и цвета. Если какао много, то количество муки уменьшают.
На скорость приготовления, консистенцию и структуру какао не влияет
8 лет назад от Наталья Ягодзинская
0 голосов
шоколадный цвет и вкус.
Если добавляете какао-порошок от себя, а не по рецепту, уменьшите на это количество муку. Иначе будет боле плотный "забитый" бисквит.
8 лет назад от lana

Связанные вопросы

1 ответ
Как заварить Доширак и для чего?
3 года назад от Gunel_Askerova
3 ответа
Быть вегетарианцами могут позволить себе очень богатые и состоятельные люди ?
6 лет назад от Гера Плясунова
2 ответа
посоветуйте вкусный и оригинальный бутерброд на день рождения, с красивым оформлением)
8 лет назад от Евгений Старостин