Все о еде
Войти
Регистрация
можно ли хранить квашеную капусту в полителеновых пакетах? можно ли хранить квашеную капусту в полителеновых пакетах?
8 годов
назад
от
КИРДЫК
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Не рекомендуется! в холодильнике кочан быстро вянет, а завернутый в полиэтиленовый пакет — загнивает.
Хотя За границей практикуют расфасовку квашеной капусты в полиэтиленовые пакеты емкостью по 500 г. Во избежание изменения цвета капусты под влиянием ультрафиолетовых лучей полиэтилен окрашивают в бледно-зеленый или бледно-желтый цвет.
Народная мудрость гласит: старайтесь не покупать капусту из пластмассовых ведер или полиэтиленовых пакетов. Лучшая капуста – из деревянных бочек-кадушек или стеклянных банок. Капуста из алюминиевой посуды может быть довольно опасна. Кислота разъедает алюминий, и в организм попадут его вредные соединения.
Квашеную капусту нужно хранить в холодном помещении при температуре около нуля и так, чтобы она была покрыта рассолом. В капусте без рассола быстро разрушается витамин С, поэтому вынимать е надо непосредственно перед едой.
8 годов
назад
от
Тамара Якубова
Связанные вопросы
4
ответов
Новое меню.
9 годов
назад
от
Игорь Волков
1
ответ
Вы пользуетесь продукцией сибирской птицефабрики? Посмотрите как они замораживают птицу. Тушка весом в кг тянет на три.
13 годов
назад
от
Pascal Sauvage
3
ответов
Что мужчины перестали кушать, от чего стали, основная масса, таких дохликов?
11 годов
назад
от
discovery