Как долго тушить утку?

Утятницы нет, духовки нет, я е просто обжарила сложила в кастрюлю, обжарила много 3-4 лука полукольцами и одну морковку тертую, добавила к утка, бросила перец горошком и лавровые листики, посолила. Утка домашня. Как долго тушить? Морковка не лишня? И нужна ли мука? Или томат. паста? Хочу ещё добавить картошку большими кусками. Или лучше отдельно?
9 лет назад от Me love Martini

2 Ответа



0 голосов
Пробовать надо на готовность, а вот лавровый лист и горошек перец бросают в последн. очередь и выключают. Томат по моему здесь будет лишний. Томат к говядине подходит лучше.
9 лет назад от лилия судак
0 голосов
Картошку можно добавить прямо сейчас а вобще утка тушится два часа . Важен момент это молодая утка или старая у старых мясо жесткое и поэтому тушить дольше 2. 5 часа . А если гусь то вобще доходить будет 3 часа. Томатную пасту и лавровый лист класть не стоит, они заберут весь аромат утки.
9 лет назад от mr.dog2222 лис

Связанные вопросы

1 ответ
не получились лепешки можно ли есть это (мой 1 кулинарный опыт выпечки)
6 лет назад от Наталья
1 ответ
как заварить листовой чай, если у тебя только чайник и заварочный чайник?
6 лет назад от Татьяна Майорова
2 ответа
Домашне вино из яблок
10 лет назад от Алексей Трусов