Посоветуйте, как использовать для еды переросшие кабачки, блюда из них?

Question

С лета осталось много переросших кабачков. Часть я потерла на мелкой терке и заморозила для кабачковых блинов, часть порезала для добавления в кашу, для еды собаке. больше фантазии не хватает. Сами кабачки не очень люблю, но готовлю их свежими. А что можно приготовить из замороженных. Вероятне всего, мне их придется переработать таким вот образом.

Answer 1

мне из замороженных не нравится ничего, не морожу
 и так-то проще оладушки получатся
из свежих делаю вкусное овощное рагу
+ лук. морковь. порей, пекинскую капусту, помидор. перец, все, что есть ещё на данный момент с огорода
покупные овощи не ем
ежели уже зима и нет свежего, то лук и морковь как минимум