А сколько бывает видов сахаров? Я знаю глюкозу и фруктозу?

Answer 1

То, что в жизни мы называем сахаром – является в химическом отношении углеводом сахарозой, относящимся к так называемым дисахаридам. Кроме того, существуют моносахариды – лактоза (которая содержится в молочных продуктах, так называемый молочный сахар) , фруктоза (которая имется почти во всех сладких плодах и ягодах, а также иногда применяется в пищу в виде диетического сахара) и глюкоза (так называемый виноградный сахар) . Есть и полисахариды, например, клетчатка и крахмал.