почему в смеси муки и воды без дрожжей образуются пузырики и кислый запах если не дрожжей то что закисляет тесто

8 лет назад от Сергей Грибанов

1 ответ



0 голосов
В муке есть воздух, он выходит не сразу весь, да и в процессе замешивания воздух попадает в тесто, постоит и воздух выйдет в виде пузырьков, если, конечно, тесто уже не стояло долго и уже само по себе закисло
8 лет назад от Наталья Муковозова

Связанные вопросы

1 ответ
Рецепт за 5 минут
7 лет назад от Саша Николаев
1 ответ
1. Какой у вас рецепт
8 лет назад от Ксюшка Веселушка
4 ответа
Что посоветуете приготовить из тыквы?
4 года назад от Гаечка