почему в смеси муки и воды без дрожжей образуются пузырики и кислый запах если не дрожжей то что закисляет тесто

9 лет назад от Сергей Грибанов

1 ответ



0 голосов
В муке есть воздух, он выходит не сразу весь, да и в процессе замешивания воздух попадает в тесто, постоит и воздух выйдет в виде пузырьков, если, конечно, тесто уже не стояло долго и уже само по себе закисло
9 лет назад от Наталья Муковозова

Связанные вопросы

1 ответ
Купил СВЧ печь, решил протестить на котлетах-полуфабрикатах. И чето они не получились. Шта я нитак сделаль?
3 года назад от Салочка Салочка
2 ответа
Как приготовить картофельное пюре "как в ресторане"?
4 года назад от Дерзкая
1 ответ
C какого возраста ребёнку можно давать грибной суп и из каких грибов?
13 лет назад от Лариса и Алена Владимировы