Мед нельзя хранить в холодильнике? Почему в супермаркете я видела, как мед хранят на полке вместе с тортами?

Question

Он какой-то замерший мед был. Не стала покупать его

Answer 1

мед можно хранить в хол-ке. Просто он от холода быстре и сильне загустет. На вкус и пользу не влияет.
Нет смысла держать его в холоде- но и вреда тоже нет

Answer 2

Чтобы понять, какая же температура все-таки оптимальна для хранения меда, нужно выяснить температуру внутри пчелиного улья – ведь именно там мед сберегается дольше и лучше всего. В зимний период пчелы «утепляют» воском свой улей так, чтобы даже в самые суровые морозы температура внутри него не опускалась ниже 10 градусов. Следовательно, самая подходящая температура для хранения этого продукта – от +5 до +20 градусов по Цельсию.