Кристаллизация акациевого меда

Answer 1

1. Это не мёд. Настоящий мёд со временем густет. Бывает, что и слегка расслаивается, но такое бывает только с "мёдом" из обычного сахара.
Не выбрасывайте. Это, конечно, не мёд, боле полезная, чем сахароза (обычный белый сахар) смесь фруктозы с лактозой и глюкозой. Сойдёт на кулинарные и кондитерские надобности.
2. Такое бывает с мёдом, если он в течение длительного времени хранился при температуре боле 40