А вы используете заячью капустку в своих кулинарных шедеврах?

Question

Очень полезное растение, но в российских ресторанах не встречала, а вот в европейских часто попадается в виде составляющей гарнира или в салатах.

Answer 1

В Европе всё едят - руколу, кислицу, лягушек, улиток. В России из этих синонимов голода и дикого бедственного положения, в обиходе остались лишь крапива да поговорка - "дожили до крапивы, доживём до лебеды". )