Что будет если добавить в выпечку слишком много разрыхлителя?

8 годов назад от ЗигЗаг

1 ответ

0 голосов
В разрыхлителе есть сода, и лимонная кислота, которая её гасит, если переборщили нечаянно, можно поставить тесто на часик "отдохнуть" чтоб реакция поутихла, а специально перебарщивать не стоит, тесто станет неэластичным и плохо пропечётся.
8 годов назад от ..РедкОстнаЯ Сволочь™

Связанные вопросы

3 ответов
что можно приготовить в глиняных горшочках в духовке, рецептом поделитесь, опыта нет.
11 годов назад от cdsfs sfsf
1 ответ
А в старых холодильниках регулируется как то температура? Продукты замерзают в лед, в общаге холодильник такой
2 годов назад от Наталья Стукан
1 ответ
Что вы добавляете в картофельное пюре, кроме яйца, молока, соли и зелени?
1 год назад от Мария Иванова