Все о еде
Войти
Регистрация
что делать если фарш для пельменей жидкий?
8 годов
назад
от
Анархист
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Первый способ поробовать фарш вымесить . Если его долго жамкать, мять и месить он обязательно станет круче, потому что ты разбиваешь структуру мяса и жира, которые связывают воду . Но бывает что фарш слишком жидкий и тогда натри на мелкой терке картошки, массу отожми от сока и добавь в фарш, пельмени будут супер! То же можно проделать добавив мякиш белого хлеба, но по вкусу они получаться явно хуже Можно конечно и подморозить, но это самый плохой способ с фаршем будет легче работать, но в результате он в пельменях будет как размазня
8 годов
назад
от
sherillanna sheremeteva
Связанные вопросы
1
ответ
подскажите рецепт маринованной кеты, чтоб завтра в обед кушать можно. пжл
11 годов
назад
от
Дмитрий Губеладзе
1
ответ
Что делать чтобы лаваш не пропитывался и не рвался Лаваш мокнет от помидоров и майонеза что делать, чтобы он не рвался?
5 годов
назад
от
Юли Григ
1
ответ
Как приготовить половинки гороха, что бы они не разваливались в пюре, а оставались целыми?
5 годов
назад
от
Romashka