Шоколадное "что-то" к оладьям.

Question

Помнится, в детском саду наш повар готовила что-то вроде шоколадного повидла\йогурта к блинам или оладьям. Консистенция была похожа больше на йогурт, и это было дико вкусно. Никто случайно не знает, из чего такое готовится? И желательно как)

Answer 1

Как вариант можно взять какао порошок и замешать его в сгущонку. довольно вкусно.
Я мог бы рассказать больше, я кондитер 4 разряда, но у меня 4 утра и мне лень .

Answer 2

Соус из какао

Ингредиенты:
1 л молока,
3 ст. л. сахара,
1 ст. л. муки,
2 ст. л. какао,
1 желток.

Приготовление:
Вскипятите молоко. Какао разотрите с сахаром, мукой и желтком, разведите массу молоком, вводя его частями. Помешивая, прогревайте соус, пока не загустет.