Девочки. Хельсинки. Вопрос по холодцу

Question

Девочки. Купила как обычно свеженьких копытц на холодец. Чистые, красивые. Вобщем. Как обычно, закинула в Мальте, ну захотелось мне через 4 часа заглянуть. Смотрю, а копыта со стороны срезов повелители, хотя были чистые. Было ли у кого такое? В чем причина может быть? Допускаю, что раньше могла просто не обращать внимания.

Answer 1

а зачем копыта на холодец, достаточно ножек без копыт свиных, голяшек говяжьих, рулек, говядины и свинины, ну для любителя можно куриных лапок, и варить часов 6-7 в большой кастрюле