народ кто нибудь пробовал завялить сало? если получилось, то поделитесь рецептом З. Ы. в гугле и яндексе не нашёл

9 лет назад от alexandr $$$$$

2 Ответа



0 голосов
У нас дома в деревне, когда резали поросенка, сало солили сухим методом, потом вывешивали куски сала величиной такой, чтобы поместились в посылку горожанам, на передней части печи над шестком, где-то на месяц. а вот в интернете:
9 лет назад от hlemmur3
0 голосов
Сало завялить невозможно!
При удалении из него воды, из сала будет выжиматься свободный жир.
И получится - отдельно смалец, отдельно - что-то похоже на шкварки.
9 лет назад от оклок оклок

Связанные вопросы

1 ответ
Нужен ли в кулинарии нафталин?
4 года назад от Leonard Maggot
1 ответ
Подскажите простые блюда японской кухни из риса.
10 лет назад от Никита Зотов
3 ответа
Что вкусное и не сильно сложное можно приготовить из баранины?
13 лет назад от Елена Хохлова