В электрической духовке пирог яблочный получается клеклый

Question

У меня духовка электрическая горение. Не получаются у меня пироги с яблоками или с начинками. А просто бисквиты или печенье выходят. Пробовала разные рецепты и готовила на разных режимах классический нагрев или подогрев с низу плюс конвенция, итог один тесто клеклое. Что не так не пойму. Может что-то не так с духовкой? Может что-то подскажите? Спасибо.

Answer 1

А что на этот счет говорит инструкция? У меня плита с электродуховкой, Бош. В заводском буклете сказано: противень на второй уровень снизу, 180*, нагрев верхний и нижний. Без конвекции. Пироги замечательные получаются.