Картофельное пюре получилось недоваренным. Что можно сделать из него?

Question

Делала картофельное пюре по рецепту: в молоко добавить тертый картофель, варить до готовности.
Немного пригарела картошка, местами недоваренные тертые "стружки".
Что сделать из такого "пюре"?
Добавить муки, яйцо, обжарить лепешки?

Answer 1

Добавить муки, яйцо, разрыхлитель, сахар, ванилин. Замесить мягкое тесто. Раскатать, нарезать ромбами, сформировать как на хворост. Обжарить во фритюре.

Answer 2

Деточка, пюре так не готовится, - чистишь, варишь до полной мягкости, сливаешь воду, кладёшь соль, немного сливошного маслу, толчёшь толкушкой, доливаешь постепенно кипяще молоко.