Из чего делают майонез?

8 годов назад от Мария Тихомирова

2 Ответы

0 голосов
В домашнем варианте это:
яйцо или желток, готовая горчица, соль, черный перец, сахар, взбиваются до однородной массы, потом тонкой струйкой вливается растительное масло, а в конце взбивания - уксус, разведенный водой.
А уж из чего делают майонез на производстве, написано на упаковке.
8 годов назад от михаил потыпыч
0 голосов
Если по нормальному, то из желтков яичных и растительного масла. Плюс горчица, соль, сахар.
А сейчас делают из непонятно чего. Даже без порошка желтка, масло, крахмал, вода, добавки. Постный майонез
8 годов назад от елла фас

Связанные вопросы

1 ответ
Что позволит жить дольше, здорове и счастливе. Если употреблять исключительно одни сырые овощи и фрукты или одно мясо?
8 годов назад от Tigo
1 ответ
Крахмал в кулинарии
4 годов назад от Фаузия Яушева
1 ответ
Что вы едите после 18. 00 и не толстете?
8 годов назад от Юлия Бабинцева