Сколько нужно добавлять чеснока в Кари или плов , что бы чувствовался?

Answer 1

Чеснок следует закапывать в самый центр горки риса, засыпанного в казан в самом начале приготовления. Головку целиком - не чищеную. Вынуть через 15 минут. Если не убрать чеснок вовремя, блюдо будет горчить. Если следовать этому правилу, то вкус пловf получится таким, каким и должен быть – пряным, с чесночным и мясным ароматом.