Как сделать стейк рибай? Из какой части тела делать стейк рибай?

8 лет назад от Странная Сила

2 Ответа



0 голосов
очень хороший и дорогой вопрос

просто разрезать и обжарить
где то - одного 7 - 9 мм хватает на трех персон.

все как обычно быстро - сковал выделение сока .
8 лет назад от Елена
0 голосов
Говядина, стейк из толстого края без кости (рибай) , choice. Рибай является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. Не случайно уровень мраморности всей туши определяют именно по срезу этого отруба. Само название рибай происходит от двух английских слов rib-eye, т. е. ребро и глаз.
8 лет назад от Танюшка

Связанные вопросы

1 ответ
Чем дополнительно нафаршировать куриный рулет так чтобы не заметно было? А также как его сделать сочным не применя жир?
2 года назад от Oksana Klimova
1 ответ
Куда можно добавить дачные яблоки при готовке
1 год назад от Мария Климова
2 ответа
Я вот недожарил блины, и их не попробывал. НО только когда я все выключил, помыл-понял, что их недожарил.
8 лет назад от Светлана Морозова