Скоро день рождение! ) Хочу всех удивить тортиком. Подскажите рецептик, чтоб и не совсем трудно и не в ущерб бюджету)

Answer 1

ТОРТ "СМЕТАННИК"
Для крема:1 стак. сметаны и 1 стак. сахара.
Для теста:мука для замеса, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, щепотка соли, 0, 5 чайной ложки соды, уксус, маргарин для смазывания сковороды.
 
Крем:Приготовление:Взбить сметану с сахаром (до его полного растворения) и поставить крем в холодильник на 40-60мин.
Тесто:Смешать сметану с сахаром, добавить соль, гашенную уксусом соду, всыпать муку и замесить мягкое тесто. В горячей духовке испечь 2 коржа, смазав сковороду маргарином. Коржи разрезать на 2 половины длинным острым ножом. Края обрезать. Обрезки измельчить в крошку.
Остывшие коржи смазать кремом. Бока торта украсить крошкой, верх - дольками клубники (шоколадной стружкой) . Дать пропитаться 4-5ч.
Уверенна вашим гостям очень понравится ваше чудо. Удачи и с наступающим днём рожденья!