гороховый суп варится уже 2-й час не разваривается может в следующий раз провернуть через мясорубку или кофемолку сырые

Answer 1

а вы процедите чз сито и гущу перемелите и поставьте опять варить смешав с бульеном.

Answer 2

Обычно горох замачивают, но сейчас продают горох хоть целый, хоть колотый - за 2 часа в пюре превращается. Вы точно уверены что это горох? )

Answer 3

Если горох не лущёный, он сварится внутри, а снаружи кожура останется целой, в этом случае воспользуйся толкушкой.

Answer 4

обычно замачиваю, но вроде как за два часа должен был развариться, можно вареный пропустить

Answer 5

Я беру горох половинками, т. к он быстре разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и заливаю водой чтобы её было в два раза больше чем гороха. Варю в НЕэмалированной кастрюле до полного его разваривания, а это часа полтора-два
 Пока варится горох, варю мясной бульон с целой луковицей, перцем и лаврушкой
Затем достаю мясо, отделяю его от костей, нарезаю кусками, и помещаю обратно в процеженный бульон
Делаю зажарку из лука и морковки (тру её на мелкой тёрке) , добавляю картошечку и выкладываю разварившийся горох. Солю и варю всё это дело до готовности картошки
Гороха можно положить кто как любит. Я делаю густой суп. Если гороха получилось много, я его подсаливаю, добавляю сливочное масло и получается каша
Подавать с сухариками