Сколько соли нужно положить, что бы посолить 10 кг капусты?

13 лет назад от Pshelovek

2 Ответа



0 голосов
Я её квашу в собственном соку. После того как нашинкую и натру морковь, начинаю солить крупной солью и придавливая перемешиваю. Пробую на соль. Капуста должна быть чуть-чуть пересоленная. Пользоваться "нормой" соли при закваске капусты глупо, ибо она (капуста) бывает боле сладковатая или наоборот, нейтральная.
Только на вкус. )
13 лет назад от баламут
0 голосов
Я кладу 200 грамм каменной соли на 10 кг капусты. Но все равно надо пробовать, лучше дать сначала меньше, а потом, если что, досолить.
13 лет назад от наташа феоктистова

Связанные вопросы

9 ответов
Как вкусно потушить картошку без мяса? Или ну совсем не возможно (
13 лет назад от Светлана Робейко- Матко
2 ответа
Почему яйца не продаются штучно, а десятками
2 месяца назад от Олень Гринч
2 ответа
как проще всего приготовить говядину в мультиварке?
11 лет назад от Иваныч Я