Сколько соли нужно положить, что бы посолить 10 кг капусты?

12 лет назад от Pshelovek

2 Ответа



0 голосов
Я её квашу в собственном соку. После того как нашинкую и натру морковь, начинаю солить крупной солью и придавливая перемешиваю. Пробую на соль. Капуста должна быть чуть-чуть пересоленная. Пользоваться "нормой" соли при закваске капусты глупо, ибо она (капуста) бывает боле сладковатая или наоборот, нейтральная.
Только на вкус. )
12 лет назад от баламут
0 голосов
Я кладу 200 грамм каменной соли на 10 кг капусты. Но все равно надо пробовать, лучше дать сначала меньше, а потом, если что, досолить.
12 лет назад от наташа феоктистова

Связанные вопросы

1 ответ
Вот думаю пожарить "оливье". Как думаете, вкусно будет?
13 лет назад от Пуся
1 ответ
сколько пива можно пить в день?
9 лет назад от Владимир Кузьмич
1 ответ
Хочу дома приготовить стейк из говядины, какою часть говядины покупать? как то раз купил, он у меня резиновый был
7 лет назад от Нататья Святая