Друзья, что самое вкусное готовите из куриной грудки? Дайте, пожалуйста, кратенький рецептик?

Answer 1

Жюльен с курицей и грибами. Грудку отварить, грибы пожарить с луком, все смешать со сметаной, переложить в горшочек, сверху посыпать тертым сыром и в духовку на 15-20 мин.

Answer 2

Суфле. Сделать фарш, добавить тертый кабачок, ломтик белой булки в молоке, желток, соль, специи, хорошо вымешать. Болгарский перец разных цветов- кубиками, зеленый горошек, кукуруза, зелень. Всего по-немногу вмешать в фарш. Белки взбить с щепоткой соли и пару каплями лимонного сока в стойкую пену, аккуратно вмешать в фарш, выложить в прямоугольную форму и запечь в духовке. Готовность- по прозрачному соку из прокола. Получается вкусно, нежно. Специи- по вкусу, вкус варьируется от нежно-диетического до пряно-острого количеством и набором добавок и специй.

Answer 3

Куриная грудка-2 штуки
Куриный бульон-400 мл
Рис арборио-100 г
Яйцо куриное-1 штука
Лук-шалот-1 головка
Цукини-25 г
Лук красный-25 г
Перец болгарский-25 г
Баклажаны-25 г
Чеснок-1 зубчик
Сыр пармезан-80 г
Белое сухое вино-100 мл
Сливки 33%-ные-25 мл
Масло оливковое-3 столовые ложки
Масло оливковое с травами-1 чайная ложка
Тимьян-1 стебель
Эстрагон-2 стебля
Соль по вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу